Pivovar

Od roku 2018 vaříme na Zevlově mlýně vlastní pivo pod značkou Zewl. V našem minipivovaru vznikají nefiltrované ležáky i speciály z kvalitního sladu, chmele a novohradské vody.

Vlastní výroba piva

V roce 2018 jsme si na Zevlově mlýně splnili sen a postavili vlastní řemeslný pivovar přímo v areálu historického mlýna. Dnes tu vaříme až 7000 litrů piva měsíčně.

Základem je poctivé řemeslo, kvalitní český i zahraniční chmel, slad a novohradská voda z vlastního vrtu. Naše pivo prodáváme pod značkou Zewl na počest rodu Zevlů, který mlýn po generace spravoval.

V nabídce máme světlé ležáky plzeňského typu, výčepní desítku, tmavý ležák i příležitostné speciály jako ALE nebo konopné pivo.

Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, takže si udrží původní chuť, charakter i zdraví prospěšné látky. Ochutnat je můžete přímo na mlýně nebo si odnést láhev, PETku nebo celý sud domů.